春节期间，我市高度重视并采取多项举措做好春节期间民生商品保供稳价工作。一是市领导专题会议部署。1月22日市长办公会专题研究春节市场保供稳价工作，市发改委汇报有关情况并提出六项措施。二是主要领导看市场察民情。2月3日市长刘尚进带队巡查市场供应价格情况，并进行部署。2月8日市委书记蒿慧杰带队巡查市场，作出重要指示。三是投放储备猪肉。2月4日市发改委会同商务部门，连续6天以低于市场20%的价格投放政府储备猪肉115吨，平抑市场肉类价格。四是市场监管部门对商场超市发出价格政策提醒告诫并要求价格公示。五是市发改委和商务部门加强我市重要民生商品库存、供应和价格情况监测巡查。从监测情况看，节日期间粮食、肉蛋类、蔬菜、食用油等生活必需品市场供应总体充足，与节前相比，粮食、蔬菜、肉蛋类价格都有所回落，食用油基本稳定。
一是粮食价格略有回落。监测品种小麦、玉米节前一段时间出现持续上涨，春节期间高点之后近几天小幅回落，价格势头的改变对粮农和收购商惜售心理会产生一定影响，市场供求关系偏紧的局面将进一步缓解，预计今后一段时期，粮食价格保持稳中有降态势。
表1.粮食价格变动统计表
监测品种
规格 等级
计量单位
当天价
节前价
与节前比(±%)
去年价格
与去年比(±%)
1
小麦
混等
元/斤
1.27
1.29
-2%
1.15
10%
2
玉米
1.4
1.43
0.94
49%
3
面粉
标准粉
1.95
2.1
-7%
1.9
3%
4
特一粉
2.4
2.35
2%
14%
5
粳米
二级
3.1
0%
2.95
5%
二是猪肉、鸡蛋价格小幅回落，牛羊肉价格有所上涨。当前生猪、精瘦肉、五花肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格分别为每斤15.1元、27.9元、26.5元、40.5元、44元、8.5元、4.25元。其中生猪、精瘦肉、鸡蛋价格比节前回落6%、0.4%、2%。主要原因是中央和地方各级政府节前陆续投放储备肉，加上部分地区的新冠疫情得到有效控制，物资流通顺畅，养殖行业恢复市场供应增加，对肉蛋类价格回落起到积极作用。牛羊肉因节日消费集中，价格有所上涨，预计节后将恢复正常。
表2.肉蛋类价格变动统计表
生猪
中等
15.1
16
-6%
18.4
-18%
猪肉
精瘦肉不含里脊
27.9
28
-0.4%
30
五花肉
26.5
26
1.9%
29
-9%
牛肉
新鲜去骨
40.5
40
1.3%
37
9%
羊肉
44
41
7%
38
16%
6
鸡肉
白条鸡、开膛上等
8.5
7
鸡蛋
新鲜完整鸡场蛋
4.25
4.32
3.4
25%
三是蔬菜类价格有所回落。监测的11个蔬菜品种，与节前比7降3涨1平，有一定幅度的回落；与去年同期相比6降5涨，与去年价格水平基本相当。主要是春节前市民集中采购带来正常的价格波动，节后天气晴好蔬菜供应充足，价格回落。
表3.蔬菜价格变动统计表
大白菜
新鲜一级
0.95
1.2
-21%
-32%
上海青
3.5
4.3
-19%
2.8
芹菜
3.2
青椒
8.7
7.3
19%
149%
黄瓜
5.3
5.7
4.2
26%
西红柿
2.85
-5%
-43%
白萝卜
0.76
-24%
8
胡萝卜
2.7
2.6
4%
1.8
50%
9
土豆
2.2
-15%
10
茄子
3.9
-3%
11
大蒜
坚实饱满
-33%
四是食用油价格略有变动。花生油、菜籽油、大豆油、调和油价格分别为每5升139元、77元、58元、62元，与节前相比变化不大，部分品种比去年略降。
2021年2月17日
